Travel Blog
Questo articolo è stato un bel grattacapo, lo ammetto, e forse anche per questo l’ho fatto uscire per ultimo. Perché l’argomento “cibo” in Cina non è roba mica da ridere. C’è talmente tanta varietà tra le ricette, gli ingredienti, lo street food che provare a descrivere, non dico tutto, ma almeno la maggior parte delle […]
Continua a leggere
La cucina lucana è stata una vera scoperta. Tutti, prima di partire per quei tre giorni a Matera tra Natale e Capodanno, me l’avevano descritta come “semplice” e “povera”, e io boh, probabilmente non afferro i concetti, ma me l’ero immaginata come senza arte nè parte, un piatto che mangi, ma che poi non lascia […]
Continua a leggere
Alla vigilia di una nuova partenza che ci vedrà per la terza volta in California, mi sono resa conto di aver toccato il discorso cibo a San Francisco accennando qualcosa solo sul suo aspetto più serio, e cioè quello economico, in termini di mance al ristorante e spesa al supermercato. In questo articolo voglio parlare […]
Continua a leggere
“Do we really want to travel in hermetically sealed popemobiles through the rural provinces of France, Mexico and the Far East, eating only in Hard Rock Cafes and McDonald’s? Or do we want to eat without fear, tearing into the local stew, the humble taqueria’s mystery meat, the sincerely offered gift of a lightly grilled […]
Continua a leggere
Il cibo in Sicilia, si sa, è un’arte e ancora prima di partire la mia testa era già in “modalità arancino”, in barba a qualsiasi tipo di dieta. È che i siciliani, quando si tratta di buon cibo, ne sanno una più del diavolo, e la gamma di sfizioserie dolci e salate tra le quali […]
Continua a leggere
La mia passione per i mercati non è una novità. Non tanto per quelli che vendono abiti, accessori per la casa o la cucina, ma per quelli alimentari. Passeggiare tra le bancarelle che espongono cibi freschi e colorati, respirarne gli odori in quell’aria popolana, genuina e ruspante, mi fa sentire bene, a mio agio. Quando […]
Continua a leggere
A Lisbona una delle tappe obbligate è senz’altro quella al suo mercato storico, il Mercado da Ribeira. Ancora oggi sede deputata alla vendita di prodotti freschi quali carne, pesce, fiori e ortaggi, dal 2014 è divenuto un rinomato e apprezzato food court, anche noto come Time Out Market, un progetto che ha raggruppato le eccellenze nel […]
Continua a leggere
Gli amanti del pesce fresco hanno un nuovo punto di riferimento a Roma. The Fisherman Burger Lobster and Fish è un locale dall’aspetto moderno e accattivante, curato nei minimi dettagli, una taverna di mare con banco pescheria, acquario e cucina a vista. Noi lo abbiamo scoperto per caso. Cercavamo un posto dove mangiare qualcosa prima […]
Continua a leggere
Ci sono dei luoghi che al solo pensiero rimandano subito all’estate, posti speciali che conserviamo nella nostra memoria e che cambiano insieme a noi, a seconda di quello che siamo o che siamo diventati, crescendo, col tempo.
Continua a leggere
A Città del Capo abbiamo mangiato bene un po’ovunque, soprattutto la carne, dal manzo, al coccodrillo, al facocero, in tutte le sue declinazioni: stufata, grigliata, essiccata, come ripieno per le quiche… Ma il Sudafrica è famoso anche per il suo mare e il posticino di cui vogliamo parlarvi oggi è specializzato in pesce. Ma il […]
Continua a leggere
Il dopocena di solito mi è fatale. Ci si lascia andare sul divano, gatto accoccolato sulle ginocchia, tv accesa sulla tua serie preferita… E quella irresistibile voglia di un dolcetto. È così che mi è venuto in mente questo articolo, su uno dei posticini che amo, scoperto per caso, come le cose migliori, quando la […]
Continua a leggere
La nostra ultima sera nel Maine, anche definita “Vacationland” dagli americani (e abbiamo decisamente capito perché…è un posto felice sulla Terra!), scopriamo questo lobster pound a due passi dal nostro motel, a Trenton, una manciata di chilometri dalla splendida Bar Harbor.
Continua a leggere